Наша мета - розповісти про наш край, його діяльність, історію, культуру, традиції, побут, відомих людей.
Хліб

Хліб

Випікання хліба у   печі  – це процес  довготривалий , вимагає терпіння, певної  фізичної  сили.
А головне  великої  сили  та любові. Смак і  запах цього хліба  незрівняти ні з чим.
Отже рецепт  приготування:

  • 8 кг- муки
  • 3 л- води
  • 100гр- дріжджів
  • 1ст – олії
  • 1ст.л-солі

Беремо дріжджі та теплу воду , трішки цурку, розводимо усе до однорідної  маси. Чекаємо щоб трішки почало бродити.  Добавляємо  олій, сіль та  замішуємо  тісто.
За півгодини до  цього  готується  піч. Дрова потрібно  палити  і розгортати , щоб  піч була червона , десь 1 годину.
Після того  як витягнули  жар, хліб кладуть у піч.
ВІн  підійшов і  вже  можна  випікати!
Печеться хліб 1 -1,5 год. Витягуємо з печі і кладемо на стіл . щоб він побув під рушником

Хліб
Хліб
Хліб
Попередній Паска

Шаргородщина © 2023. All Rights Reserved